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Brownie de chocolate con nueces fácil

De

El brownie más clásico que gustará a todo el mundo.

El equipo de Rebañando

Brownie de chocolate con nueces. Descubre nuestra receta.

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Brownie de chocolate con nueces fácil 2 fotos

Ingredientes

  • 75 gr de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de sal fina.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 75 gr de mantequilla.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 150 gr de azúcar.
  • 400 gr de chocolate fondant. (cacao 52%)
  • 1 sobre de azúcar avainillado. (7,5 gr)
  • 2 huevos.
  • 50 gr de nueces peladas.

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Brownie de chocolate con nueces fácil - Paso 1

En un bol echamos los 75 gr de harina, la cucharadita de sal, y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos.

En una cazuelita echamos los 75 gr de mantequilla, las dos cucharadas de agua, y los 150 gr de azúcar. Vamos removiéndolo con unas varillas y cuando empiece a hervir lo apartamos del fuego.

Añadimos ahora a la cazuelita 150 gr de chocolate partido en trozos pequeños, y el sobre de azúcar avainillado. Removemos con varillas hasta que el chocolate se haya fundido y se haya mezclado todo bien.

Ahora los huevos. Primero echamos uno, lo integramos en la masa, y luego el otro. Uno a uno.

Y ahora vamos añadiéndole la mezcla de la harina, sal y bicarbonato, poco a poco hasta que esté todo bien mezclado.

Y por último le añadimos los otros 250 gr de chocolate partidos a cuchillo (no rallado), y los 50 gr de nueces peladas y partidas toscamente -qué palabra!-. Removemos todo con las varillas.

Untamos un molde con mantequilla hasta dejarlo todo bien engrasado.

Vertemos la masa obtenida y la extendemos con la ayuda de una espátula por todo el molde.

Y al horno precalentado a 150ºC, calor arriba y abajo, durante 40 minutos.

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