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Tiras de pollo rebozadas con kikos

De

Un plato que encantará a niños y mayores...

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Ingredientes

  • 2 ó 3 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 paquete grande de quicos
  • 1 huevo
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • limón

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Triturar los quicos con la picadora o si no teneis con un rodillo (poniendo los quicos dentro de una bolsa de plástico).
Echarles un poco de aceite de oliva y mezclarlos bien.

Paso 2

Cortar las pechugas de pollo en tiras y aliñarlas con sal, pimienta y limón.
Batir el huevo.
Pasar las tiras de pechuga por el huevo y luego por los quicos, apretándo bien.
Dejar reposar un ratito.

Paso 3

Freir en abundante aceite bien caliente.

Elegir unos kikos de buena calidad.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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