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Adela Molina Rebollo

Huevos con huevas

De

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Ingredientes

  • 5 huevos grandes
  • 1 lata de atún en aceite
  • 5 palitos de surimi
  • Mayonesa ( la utilizo light )
  • Huevas de lumpo ( falso caviar)

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos a calentar agua en una olla y cuando hierva con mucho cuidado y ayuda de una cuchar ponemos los huevos uno a uno ( esto se hace así para que la yema quede en el centro del huevo ya cocido), dejamos unos 10 minutos y sacamos para dejar enfriar. ( yo los hago en mi olla fussioncook , poniendo un vaso de agua en la cubeta, los huevos y cerrando la olla, menú huevos). Cuando estén fríos les quitamos la piel y cortamos al largo del huevo, le quitamos la yema y colocamos en un bol , junto a los palitos picados, el atún desmigado y estrujamos todo, mezclamos con unas cucharadas de mayonesa y procedemos a rellenar los huecos de las claras que hemos reservado, luego ponemos una cucharadita de huevas de lumpo ( falso caviar) y ponemos al frió hasta que vayamos a consumirlos...

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