Patatas de feria

De Mayte en la cocina

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Salsa para las patatas deluxe

Patatas asadas con queso

Ingredientes

patatas nuevas (un tamaño mediano hago yo, pero si quereis como las de la feria... de 500g)
ingredientes del relleno que van al gusto de cada comensal:
una lata de atun
unas lonchas de jamon york
remolacha rallada
zanahoria rallada
maiz dulce
mahonesa

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Bien yo lo primero que hago es preparar el relleno para asi meterlo en la nevera y tenerlo fresquito,
Mezclais todo en un plato y listo.
Luego viene la parte importante del plato... preparar las patatas. Sabeis que en las ferias las hacen asadas en hornos.
Esta opcion esta genial podeis hacerlas asi pero claro.... son unos 45 minutos min. y yo concibo esta receta como algo rapido de preparar.

Por ello las aso en el microondas, pero sssh que es un truco secreto que no se entere nadie ;)

Las pinchamos con un palillo para evitar que se rompan en el microondas.

Las metemos al micro a max. potencia y le daremos 4 min. por patata (mediana).
Con lo cual si ponemos dos patatas seran 8 minutos, si metemos 4 patatas seran 16min...

¿vale?

Las sacamos y las abrimos en dos. Dejamos templar un poco (por la mahonesa del relleno)

Rellenemos nuestras patatas y servimos en papel de aluminio para que queden mas autenticas.

Y asi de facil es hacer una patata de feria.