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sylvia

Bandeja casera

De

es una sabrosa bandeja.

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Ingredientes

  • *4 patatas cortadas como para tortilla
  • *Queso rallado
  • *1 kilo de carne picada mixta
  • *1 cebolla picada
  • *ajo
  • *sal
  • *pimienta

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

cortar y lavar las patatas y la cebolla.

Paso 2

freír las patatas y la cebolla y verter en una bandeja de horno.

Paso 3

freír la carne picada con un poco de ajo y sal, pimentada.

Paso 4

mezclar la carne, las patatas y la cebolla con el queso rallado.

Paso 5

una vez removido se le esparce mas queso por encima y se gratina en el horno.

Mi consejo seria que después de comértelo salieras a andar o hacer un poco de ejercicio!

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Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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