Ingredientes
- -1 roti de pavo
- -1 cebolla grande
- -2 zanahorias
- -1/2 vaso de vino tinto
- -tomate frito
- -aceite
- -sal
- -2 vasos de agua
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Dorar el roti en la olla express enharinado a fuego fuerte.
Sácalo, baja el fuego y dora la cebolla y la zanahoria en el mismo aceite ( si hay demasiado es el momento de quitarlo).
Paso 2
Añadir el roti y el vino tinto a fuego fuerte y flambearlo para evaporar el alcohol.
Añadir 2 vasos de agua, cerrar la olla y cocer 20 minutos.
Paso 3
Abre la olla saca el roti y tritura la salsa. Espésala.
Corta el roti en lonchas y añádelo otra vez a la salsa.
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