Roti de pavo

De badiolas

La solución para un día de comida familiar

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Ingredientes

-1 roti de pavo
-1 cebolla grande
-2 zanahorias
-1/2 vaso de vino tinto
-tomate frito
-aceite
-sal
-2 vasos de agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dorar el roti en la olla express enharinado a fuego fuerte.
Sácalo, baja el fuego y dora la cebolla y la zanahoria en el mismo aceite ( si hay demasiado es el momento de quitarlo).

Paso 2

Añadir el roti y el vino tinto a fuego fuerte y flambearlo para evaporar el alcohol.
Añadir 2 vasos de agua, cerrar la olla y cocer 20 minutos.

Paso 3

Abre la olla saca el roti y tritura la salsa. Espésala.
Corta el roti en lonchas y añádelo otra vez a la salsa.

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