Chips de calabacín crujientes. Descubre nuestra receta.

Ingredientes
- 1 calabacín
- Una cuña de queso parmesano
- 1/2 taza de pan rallado
- Aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 160ºC
Lavamos el calabacín y cortamos en rodajas muy finas, si tenéis una mandolina o cortador de patatas mejor, así saldrán más uniformes.
Rallamos el queso parmesano muy fino y mezclamos con la media taza de pan rallado.
Rebozamos las rodajas de calabacín en la mezcla de queso y pan, con la humedad que tiene el calabacín será suficiente para que queden empanados.
Ponemos las rodajas en una bandeja con papel de horno y pulverizamos con aceite.
Metemos al horno 10 minutos aproximadamente o hasta que se dore el pan rallado.
Retirar del horno y servir en una fuente o cestillo para picar.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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