Rosas de manzana
De Reich Sweet
Ingredientes
- 1 Hoja de hojaldre
- 3 Manzanas golden
- 5 Cucharadas de azúcar
- 1 Cucharada de azúcar de vainilla
- 2 Ctas de canela
- Zumo y ralladura de un limón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar las manzanas en rodajas muy finas.
Colocar las manzanas en una cacerola, cubrir con agua tibia, agregue 2 cucharadas de azúcar y el zumo de limón. Lleve el agua a hervir, (no más de 2 minutos) hasta que las rodajas de manzana se tornan blandos y flexibles.
Paso 2
Colar las manzanas y dejar secar en un trapo o toalla limpios durante 15 minutos. Mezcla 3 cucharadas de azúcar con la canela, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón. Lo echamos sobre la masa de hojadre.
La vamos cortando en tiras de 1,5cm aproximadamente y vamos colocando las rodajas de manzana.
Paso 3
Se enrolla la tira y se pone nuestra rosa en un molde para cupcakes o magdalenas para que no se nos desmonten.
Paso 4
Hornear durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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