Ingredientes
- -3 huevos
- -250 gr de azúcar
- -250 gr de coco rallado
Especificaciones
Personas 20
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir el coco rallado y mezclar todo muy bien.
Paso 2
Precalentar el horno a 200ºC.
Paso 3
Coger porciones de la masa con las manos ( bien limpias) y hacer la forma de las cocadas bien sobre la bandeja del horno o en cápsulas de papel pequeñas.
Paso 4
hornear a 200ºC con calor arriba y abajo 5 minutos o hasta que estén doraditas.
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Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
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