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Tartaletas con carne

De

Unas tartaletas que te sacan de cualquier improvisto, están muy ricas y fáciles de hacer.
Puedes presentarlas para una fiesta, como aperitivo o simplemente como primer plato acompañada de una buena ensalada.

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 6 obleas de empanadillas grandes (la cocinera)
  • 250 gr. carne refrita
  • 100 ml de nata liquida para cocinar
  • 1 huevo
  • Sal
  • ½ bolsa de 4 quesos

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 13minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparación:
Colocamos una oblea, en un molde individual para flanes o magdalenas (por ejemplo).
Le dejamos el papel que trae la oblea, moldeamos para que coja la forma y reservamos.
En un cuenco echamos la nata, el huevo, un poco de sal y mezclamos.
Le agregamos los cuatro quesos, reservando para poner por encima en las obleas.
Una vez que esté mezclado todo, le agregamos la carne que sofreímos con un poco de cebolla y un pelín de tomate frito.
Lo movemos todo.
Rellenamos las obleas con la mezcla y luego ponemos encima queso para gratinar.
Introducimos en el horno previamente calentado a 180º, durante 20- 25 minutos aproximadamente o hasta que el queso esté dorado.

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Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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