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Pollo al ajillo fácil

De

El equipo de Rebañando

Si os gusta el pollo no os perdáis esta receta de pollo al ajillo fácil, os quedará un plato riquísimo para chuparse los dedos y que gustará a grandes y a no tan grandes.

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Ingredientes

  • Pollo troceado
  • Ajos
  • Perejil
  • Aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se adoba el pollo con bastantes ajos y perejil picado.
Se puede dejar la noche anterior.
Se dora el pollo en la sartén, y se agrega a la tartera con todos los ajos, un poco de sal y medio vaso de vino blanco, revolviendo de vez en cuando para que ligue la salsa.

Cuando estén listos se pueden machacar los ajos en un mortero.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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Pollo al ajillo Macarrones con pollo al ajillo