Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Patatas arrugadas en la thermomix

De

Puntúa esta receta 3.3/5 (4 Votos)

Ingredientes

  • - 1Kg. de patatas pequeñas de guarnición
  • - 600 gramos de sal gorda
  • - 500 gramos de agua

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos bien las patatas y las colocamos en la bandeja del varoma, sin quitarles la piel y las cubrimos por todas partes con la sal y tapamos.

Paso 2

Echamos el agua en el vaso y programamos 35 minutos, Varoma, Velocidad 1.

Paso 3

Una vez pasado el tiempo cojemos la bandeja varoma y la movemos bien, para que la sal se distribuya bien y las patatas se arrugen al secarse.

Paso 4

Listo.

También te gustará

Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Comenta esta receta

Hamburguesas de berenjenas con papas arrugadas al mojo picón Puerros con Patatas