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Patatas rellenas fáciles

De

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Ingredientes

  • Patatas Medianas (1 por persona)
  • cebolla
  • pimiento rojo y verde
  • tomate (1 bote pelado)
  • carne picada

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocer las patatas con la piel (bien lavada) en agua con sal. A continuación partir por la mitad y quitar una parte de la patata dejando una pared de medio cm con una cuchara.

Paso 2

Echar la cebolla, el pimiento rojo y verde todo picado y dejar pochar. Seguido echamos la carne y el tomate y dejar guisar.

Paso 3

Después se rellenaran las patatas y al horno a gratinar

Si se le echa queso mozarella por encima quedan mas sobrosas

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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