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Lasaña de atún

De

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Ingredientes

  • - Placas precocinadas de pasta para lasaña
  • - Bechamel
  • - Queso rallado
  • Para el sofrito:
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 130 gr. de zanahorias
  • - 130 gr. de cebolla
  • - 1 calabacín pequeño
  • - 50 gr de pimiento rojo y verde
  • - 1 diente de ajo
  • - 700 gr. de tomate natural triturado
  • - 600 gr. de atún en aceite escurrido
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Poupurrí de hierbas italianas (orégano, tomillo, albahaca, romero, mejorana y salvia)
  • Para la bechamel:
  • - 1 litro de leche
  • - 130 gr. de harina
  • - 70 gr. de mantequilla
  • - 20 gr. de aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Nuez moscada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Poner en remojo en agua caliente las placas de lasaña.
- Preparar el sofrito poniendo en el vaso todos los ingredientes del mismo, triturar 15 segundos en velocidad 5, bajar los restos de las paredes y programar 15 minutos, temp. varoma, vel 1.
- Añadir el atún, la sal y las especias y programar 5 min., giro a la izquierda, vel. cuchara.
- Echar en un bol y reservar.
- Preparar la bechamel
- Montar la lasaña en una fuente apta para horno poniendo primero una capa de placa de lasaña, después una capa del sofrito y así hasta terminar con una capa de la pasta para lasaña.
- Cubrir con la bechamel y espolvorear el queso rallado por encima.
- Meter en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos, que esté doradita

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