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Calabacines de anchoa y queso

De

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Ingredientes

  • 1/2 Calabacin
  • 1 Lata de Anchoas de Conservas Serrats.
  • Queso en lonchas
  • 1 Pimiento Rojo
  • Para la masa Orly
  • 125gr Harina
  • 1 Botellin de cerveza
  • 1 Sobre doble de gaseosas
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos la Harina con el sobre de gaseosas y la sal.

Paso 2

Añadimos la cerveza poco a poco y mezclando con ayuda de unas varillas.

Paso 3

Tapamos con film transparente y reservamos en el frigorífico durante 30 minutos.

Paso 4

Freímos los pimientos y reservamos.

Paso 5

Lavamos bien el calabacin y cortamos en rodajas finas.

Paso 6

Cortamos el queso en laminas y redondeamos los cantos.

Paso 7

Para montar los calabacines primero ponemos una rodaja de calabacin luego el pimiento frito, el queso y las anchoas.

Paso 8

Acabamos con una rodaja de calabacin.

Paso 9

A nuestra masa Orly le añadimos un poco de colorante alimentario y mezclamos.

Paso 10

Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva, pasamos los calabacines ya rellenos por la masa y freímos hasta que se doren.

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INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

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