Tostas frías: bacalao ahumado/piquillos y sobrasada/miel

De A "cocinear"

Unas ricas tostas en minutos...

Las tostas, son la solución ideal para hacer unos entrantes muy sabrosos, ya sean frías o calientes... , y que seguro nos van a sacar de más de un apuro.

En esta ocasión, dos de ellas, con un contraste de sabores, que seguro te van a encantar.

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Tostas frías: bacalao ahumado/piquillos y sobrasada/miel

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Revuelto de claras y verduras con...

Ingredientes

Un paquete de bacalao ahumado
Pimientos del piquillo
Sal
Azúcar
Aceite de oliva virgen extra
Sobrasada
Mantequilla
Miel

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com

Preparación

Paso 1

TOSTAS DE BACALAO AHUMADO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Untamos el pan con la mayonesa, y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén, con unas gotas de aceite de oliva virgen, y por encima de ellos, un poco de azúcar y sal.

Colocamos también las lonchas de bacalao..., ... y ya sólo nos queda, verter unas gotas de AOVE, y decorar con un poco de eneldo.

Paso 2

TOSTAS DE SOBRASADA Y MIEL

Facilísimas también, y con un contraste de sabores muy especial:

Untamos las tostas con un poco de mantequilla, y a continuación la sobrasada. Vertemos un hilo de miel por encima, ( no demasiada ).

Utiliza si quieres tostas ya elaboradas del formato que prefieras, o haz unas finas rodajas de tu pan preferido y tuéstalo, o mete en el horno, hasta que pierda la humedad.

Es conveniente untar las tostas con algo que impida que si tardamos en servirlas, se queden secas y deslucidas, ( mayonesa, mantequilla...).