Increíbles recetas con sobrasada y miel - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

INGREDIENTES:

1 pan de campo o pan de pueblo.
200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
40 gr de mantequilla derretida.
1 cebolleta.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

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Mejores recetas de Sobrasada y miel

Tartaletas con huevos de codorniz y sobrasada

De 23krys

Alto en B12, fuente de hierro, alto en B2, 523 Kcal/persona

8 mini tartaletas
8 huevos de codorniz
250 g de sobrasada
1 cucharada de miel
aceite de oliva.

4.3/5 (3 Votos)

Surtido de pinchos

De Lidia Casademont Surrell, Va de teca

Aquí hecho algunas combinaciones de dulce y salado, aunque se pueden hacer muchas variedades de pinchos

1 barra de pan de baguette
mermelada de fresa
queso de oveja curado
queso de oveja al romero
membrillo artesano
mermelada artesana de qumkuait
jamón ibérico de bellota
sobrasada
miel
tomate de colgar
aceite de oliva virgen extra
sal

3.9/5 (147 Votos)

COCA DE SOBRASADA

De CAKESparati, CAKES para ti

1. Calentar el agua en el microondas (el agua tendrá que quedar templada y no hervir)

-100 ml de agua tibia
-50 g de manteca de cerdo
-1 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita de sal
-25 g de levadura fresca de panadero
-50 ml de aceite de oliva
-300 g de harina
Relleno;
-100 g de sobrasada
-2 cucharadas de miel
-12 huevos de codorniz (se puede sustituir por huevos de gallina, pero en menor cantidad)