Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles recetas con sobrasada y miel - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: sobrasada argentina, sobrasada para untar, sobrasada mallorquina, sobrasada en thermomix, butifarra, morcilla argentina

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Sobrasada y miel

De

Aquí hecho algunas combinaciones de dulce y salado, aunque se pueden hacer muchas variedades de pinchos

  • 1 barra de pan de baguette
  • mermelada de fresa
  • queso de oveja curado
  • queso de oveja al romero
  • membrillo artesano
  • mermelada artesana de qumkuait
  • jamón ibérico de bellota
  • sobrasada
  • miel
  • tomate de colgar
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
3.9/5 (146 Votos)

De

Alto en B12, fuente de hierro, alto en B2, 523 Kcal/persona

  • 8 mini tartaletas
  • 8 huevos de codorniz
  • 250 g de sobrasada
  • 1 cucharada de miel
  • aceite de oliva.
4.3/5 (3 Votos)

De

1. Calentar el agua en el microondas (el agua tendrá que quedar templada y no hervir)

  • -100 ml de agua tibia
  • -50 g de manteca de cerdo
  • -1 cucharadita de azúcar
  • -1 cucharadita de sal
  • -25 g de levadura fresca de panadero
  • -50 ml de aceite de oliva
  • -300 g de harina
  • Relleno;
  • -100 g de sobrasada
  • -2 cucharadas de miel
  • -12 huevos de codorniz (se puede sustituir por huevos de gallina
  • pero en menor cantidad)
2.9/5 (7 Votos)

De

Calamares: Empezaremos limpiando los calamares y reservaremos la tinta, una vez limpios los conservaremos en la ...

  • Calamares y tinta
  • 4 calamares de potera sin limpiar
  • ½ patata
  • Caldo de pescado
  • sal
  • Alcachofas
  • 1k de alcachofas
  • Un limón
  • Unas hojas de peregil
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Crema de patata
  • 4 patatas parmentine
  • 1 pimiento rojo
  • 4 ajos
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Sobrasada con miel
  • 150gr de sobrasada curada de cerdo negro mallorquin
  • 2cs de miel
  • 1cs de vinagre de jerez
  • Caldo de carne concentrado (no pastillas de caldo)
  • Aceite de peregil
  • Unas hojas de perjil
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Unas gotas de limón
0/5 (0 Votos)

De

Unos senzillos y apetitosos bocaditos que siempre apetecen, tanto para picar como para una cena rápida

  • 1 barra de pan de baguette
  • mermelada de fresa
  • queso de oveja curado
  • queso de oveja al romero
  • membrillo artesano
  • mermelada artesanal de quamkuait
  • jamón ibérico de bellota
  • sobrasada
  • miel
  • tomate de colgar
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
0/5 (0 Votos)

De

Unas ricas tostas en minutos

  • Un paquete de bacalao ahumado
  • Pimientos del piquillo
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sobrasada
  • Mantequilla
  • Miel
0/5 (0 Votos)

De

Cortamos el solomillo en medallones de unos 2 cm de grosor, salpimentamos y envolvemos cada uno en una en lamina de...

  • 1 solomillo de cerdo
  • bacon
  • sal
  • azúcar moreno
  • 1 diente de ajo
  • 50gr de sobrasada
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 huevo y aceite de girasol.
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Solomillo en alioli de sobrasada Surtido de pinchos