Las mejores tostadas frías - 9 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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- 1 Rebanada de pan de centeno con pipas
- 1 Cucharada de Mostaza Antigüa
- Unas gotas de humo liquido
- 2 filetes de caballa en aceite de oliva
- 2 Perlas de Mozarella
- Huevas negras
- Sal en escamas
- 4 flores de cherrys
- 1 Polvo de aceituna negra
- Unos petalos de flores secas
- 1 Rama de cebollino
- 1 poco de Aceite de Oliva Virgen extra
- Para la gominola;
- 170 ml de zumo de tomate
- 30 ml de agua
- 1 gr de agar - agar en polvo
- 1/2 cucharadita de glucosa
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de Mostaza Antigüa
Tosta de boquerones y anchoas
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- Una rebanada de pan
- Secreto de cerdo ibérico (el que usé era de unos 150 gr).
- Queso de cabra.
- Cebolla endulzada (yo uso de la marca la Vieja Fábrica).
- Mermelada de fresa.
Tosta de salmón ahumado con gulas y gambas al ajillo
De Merche, Con Sabor a Canela
Este es un bocado muy fácil de preparar, y que como entrante me parece todo un manjar
- Ingredientes:
- - Pan del país.
- - 12 filetes de salmón ahumado.
- - 250 grs de Gulas.
- - 20 gambas peladas.
- - 1 o 1/2 guindilla (opcional).
- - Perejil picado (opcional).
- - 2 o 3 dientes de ajo fileteados.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - Sal.
Tostadas con escalivada y queso de cabra
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Cuando hacemos escalivada nos puede servir para acompañar un corte de carne o pescado
- - Rebanadas de pan redondo de campesino
- - Escalivada
- - Queso de cabra
- - Orégano
- - Tomate de untar
Tostadas de crema de oveja y embutidos secos
De Aurore , blog Essais gourmands
Rallar el queso de oveja pirenaica, a continuación, poner en un cazo con la leche
- 1 rollo de masa de hojaldre
- 1 salchicha seca
- 130 g de queso de oveja de los Pirineos
- 4 cucharadas de leche
- bayas mixtas
Tostada de plátano con chocolate
De leonfelipe
En primer lugar tostar el pan en la tostadora
- 4 rebanadas de pan
- 1 Plátano
- Miel
- 2 cucharadas soperas de mantequilla.
- 40 g de caco en polvo.
- 200 ml de leche.
Tostas frías: bacalao ahumado/piquillos y sobrasada/miel
De A "cocinear", A "cocinear"
Unas ricas tostas en minutos
- Un paquete de bacalao ahumado
- Pimientos del piquillo
- Sal
- Azúcar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sobrasada
- Mantequilla
- Miel
entradas frías
almendras tostadas
avellanas tostadas
tartas frías con galletas María
tapas frías
tartaletas frías
mousses de limón frías
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