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Ricas mousses de limón frías - 6 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Mousses de limón frías

De

De la Mousse de limón: Calentamos al fuego la leche y cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y añadimos la...

  • 4 limones
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 250 ml de leche entera
  • 400 ml de nata para montar ( en la foto aparece nata de cocinar
  • error al hacer la foto)
  • Para la gelatina de Gin Tonic:
  • 125 ml de ginebra
  • 200ml de tónica
  • 6 hojas de gelatina neutra
  • 1 limón
  • 150 ml de agua
  • 150 gr de azúcar
4.1/5 (74 Votos)

De

Divida las grosellas negras en el fondo de los vasitos

  • 2 huevos
  • 40 g + 40 g de azúcar
  • 9 cl de jugo de limón
  • 50 g de mantequilla ablandada
  • 20 cl de nata liquida
  • 350g de grosella negra
  • 9 c/ s. jalea de grosella
3.1/5 (160 Votos)

De

Crema mousse de limón elaborada a base de leche evaporada,leche condensada y limón, con mermelada hero temporada

  • 1 bote de leche evaporada (400 gramos)
  • 300 gramos de leche condensada
  • el zumo colado de 2 limones grandes
  • medio paquete de galletas (más o menos 100 gramos)
  • 50 gramos de suspiros (merengue seco)
  • 1 tarro de mermelada Hero Temporada de frutos rojos
  • hojitas de menta para decorar
4.3/5 (9 Votos)

De

ELABORACIÓN Forra con papel de aluminio el fondo de 4 aros o moldes

  • INGREDIENTES
  • 150 gr. de leche condensada
  • 2 limones
  • 2 claras de huevo
  • 3 hojas de gelatina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • agua
  • Menta (para decorar)
4.3/5 (7 Votos)

De

Poner la harina de maíz, el azúcar, la leche, la vainilla, el jugo de limón y la ralladura en un cazo y espesar ...

  • 45 g de azúcar
  • 25 g de harina de maíz
  • 20 cl de leche
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Unas pocas gotas de vainilla
  • 130g de Crema
4.4/5 (20 Votos)

De

Separamos claras y yemas, reservando las claras para el merengue

  • 4 yemas de huevos (unos 70-75 gr)
  • 100 gr de azúcar
  • 100 cc de zumo de limón
  • un chorrito de Grand Marnier (10-20 cc)
  • 180-200 gr de azúcar
  • 50 cc de agua
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 200 cc de nata montada
  • El merengue italiano que hemos hecho previamente
  • La crema de limón que hemos hecho previamente
  • 8 gramos de gelatina en hojas
3.9/5 (7 Votos)

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Mousse de limón al Grand Marnier Mousse de Limón con Gelatina de Gin Tonic