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Tortilla de patatas con chorizo

De

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Ingredientes

  • • 259 grs. De chorizo
  • • 5 huevos
  • • 4 patatas medianas
  • • Aceite
  • • Sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos las patatas y las cortamos, ponemos la sarten con abundante aceite a calentar, y le añadimos las patatas, le pondremos sal, las doramos bien y las retiramos escurriéndolas bien del aceite sobrante, quitamos el aceite de la sarten y le añadimos el chorizo troceado para dorarlo, en un bol batimos los huevos y le ponemos las patatas ya fritas y el chorizo, mezclamos bien, y ponemos a calentar de nuevo la sarten sin aceite y volcamos la mezcla, cuajamos la tortilla por ambos lados y podemos servir.

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