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Manitas de conejo al horno con All-i-Ooli Ibizenco

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Manitas de conejo al horno con All-i-Ooli Ibizenco 1 foto

Ingredientes

  • 8 manitas de conejo
  • 1 sobre Maggie al ajillo
  • 8 patatas pequeñas peladas
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Ingredientes para all-i-oli Ibizenco:
  • 3 partes de aceite (por ejemplo 75ml)(3 partes de 25 ml.
  • 1 parte de leche (por ejemplo 25 ml.) (1 parte de 25 ml.)
  • 1 diente de ajo cortado a dados pequeños
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 80minutos
 Tiempo de cocción 60minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparamos una bandeja con papel albal y precalentamos el horno a 180°c . Metemos las manitas de conejo en la bolsa con el adobo al ajillo del sobre Maggie y las patatas las salpimentamos por una cara y ponemos todo en el horno durante unos 45-50 minutos.

Paso 2

Pasado este tiempo, sacamos las patatas y las ponemos en un plato o fuente y tapamos para conservarlas calientes. Ahora abrimos la bolsa Maggie y damos la vuelta a las manitas, dejándolas en la bandeja del horno unos 20 minutos más para que se doren y se consuma el aliño del ajillo.

Paso 3

Ha llegado el momento de preparar el all-i-oli Ibizenco. Mezclamos los ingredientes en un cuenco y batimos con una batidora a velocidad media .

Paso 4

Ahora solo nos falta servir y poner all-i-oli sobre las patatas y el conejo si así lo deseamos. Que aproveche!!!!

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