Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tarta de queso crema con cobertura de frambuesa

De

Puntúa esta receta 3.8/5 (4 Votos)

Ingredientes

  • -110gr. de galletas tipo María®
  • -45gr. de mantequilla
  • -300gr. de nata líquida
  • -310gr. de Philadelphia®
  • -40gr. de azúcar
  • -Mermelada de frambuesa

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Trituramos las galletas hasta que queden como polvo. Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a las galletas para crear una masa consistente. Cubrimos el fondo del molde con ella. Lo metemos en la nevera mientras preparamos lo demás.

Paso 2

En un cazo ponemos la nata, la Philadelphia® y el azúcar. Encendemos el fuego y dejamos que se caliente a fuego medio hasta que hierva.

Paso 3

Cuando rompa a hervir lo retiramos del fuego, le añadimos las dos láminas de gelatina neutra y lo batimos con las cuchillas para que el queso quede bien integrado.

Paso 4

Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en la nevera durante un par de horas para que se cuaje y poder ponerle la cobertura.

Paso 5

Mezclamos la mermelada con unas gotas de agua, para que sea más líquida y se extienda mejor y cuando la tarta esté cuajada la esparcimos por encima.

También te gustará

Técnicas de cocina

¿Antojo de dulce? Prueba esta colorida tara de cereza y pistachos

Un postre delicioso para disfrutar en familia.

Comenta esta receta

Tarta de salmón y puerros cupcakes con chispas