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Hamburguesa de vacuno con queso de cabra y mermelada de frambuesa

De

Una hamburguesa excepcional con varias texturas y contrastes de sabores.

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • - 200g carne picada de vacuno
  • - Un rulo grande de queso de cabra
  • - Cebolla frita
  • - 10ml de aceite de oliva
  • - Sal
  • - Pimiento
  • - 1 ajo
  • - Unas hojas de perejil fresco
  • - Mermelada Hero de sabor frambuesa
  • - 1 pan de hamburguesa

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Con la carne picada y la especias (yo la salpimento y le pico el ajo y el perejil) formamos una hamburguesa con las manos (que no sea demasiado gruesa, de ser así le costaría más hacerse bien en la sartén), y la hacemos a fuego lento en una sartén con dos cucharadas de aceite, para que se haga bien.

Cuando la tengamos lista, llega el momento de montarla. Abrimos el pan de hamburguesa y ponemos una buena cucharada sopera de mermelada de frambuesa, encima la hamburguesa, después el queso de cabra y por encima la cebolla frita.
¡Y listo! Sólo queda disfrutar con esa bomba de sabores que casan fenomenal.

Es perfecta para acompañar con lo que más os guste: patatas, verduras, ensalada,...

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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