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Brochetas de pollo al millo

De

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Ingredientes

  • 1 paquete de millos
  • de los salados
  • los que compramos en los kioskos.
  • Pechuga de pollo.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En primer lugar trituramos bien los millos, hasta que nos quede casi como polvo.
Tenemos que cortar el pollo en tiras alargadas o cuadrados grandes, como más les guste.

Paso 2

Después ponemos sal y pimienta al pollo y lo pasamos por el huevo, y en este caso en vez de empanarlo con harina o pan rallado, usaremos nuestro "polvo de millo".

Paso 3

Brochetas de pollo al millo - Paso 3

Lo freímos a aceite muy fuerte y voilá ! Tenemos listo nuestro pollo al millo.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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