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Tarta de nocilla con "Maltesers"

De

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Ingredientes

  • - Un Yogur.
  • - Dos huevos.
  • - Un sobre de levadura.
  • - Una medida de aceite de oliva.
  • - Dos medidas de azúcar moreno.
  • - Tres medidas de harina.
  • - Nueces.
  • - Un bote grande de nocilla de dos colores.
  • - Maltesers (o similar. Yo he usado los de mercadona)
  • - Mermelada de fresa.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Se mezclan las nueces mondadas, los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite y la levadura para hacer la masa del bizcocho, y se remueve para que quede homogénea.
Se engrasa con aceite y se cubre con harina la cubeta de la Chef para que el bizcocho no se pegue (Hay quien lo hace con mantequilla, pero a mi me gusta más así).

Paso 2

Se introduce la masa en la cubeta engrasada y se cocina en la Chef durante 40 minutos a temperatura 1 en menú horno
Una vez hecho el bizcocho hay que dejarlo enfriar por completo antes de desmoldarlo, ya que es bastante delicado

Paso 3

Una vez desmoldado se abre por la mitad, en horizontal. Según como de grueso haya salido se puede abrir en dos o tres capas. Se rellena el bizcocho en una capa con la mermelada y en otra con la nocilla cuyas dos partes (blanca y negra) habremos mezclado previamente. Si el bizcocho solo se ha podido abrir en dos, se unta una mitad con mermelada y la otra con la nocilla

Paso 4

Se vuelve a montar el bizcocho y se cubre con nocilla y se decora la parte superior con los maltesers.
Dejar minimo 1 hora en la nevera

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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