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Salsa de yogur para kebab

De

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Ingredientes

  • 1 Yogur griego NATURAL (sin azúcar)
  • 1 Cucharada de mayonesa
  • Zumo de medio limón
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 cucharada de azúcar
  • Pizca de comino en grano
  • Sal
  • Pimienta negra recién mólida
  • Perejil

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Adapted from desyblogdecocina.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

En un bol ponemos el yogur, añadimos la cucharada sopera de mayonesa y lo mezclamos todo bien.

Ahora añadimos los dientes de ajo picado (picar con mortero o con un picador de ajo previamente), añadimos la sal, la cucharadita (tamaño café) de azúcar, añadimos generosa pimienta negra molida, añadimos granos de comino (al gusto), añadimos perejil fresco picado y el zumo del medio limón.

Paso 2

Lo mezclamos todo y antes de servir, lo reservamos un rato en el frigorífico. Ya tenemos nuestra salsa lista para servir.Especial para Dönner, Durum y otros paltos turkos-pakistanís como carnes adobadas con espécias.

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