Pastas de chocolate y avellanas
De MarisadeOrta
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Ingredientes
- - 300 gr. de chocolate (he utilizado fondant de hacendado)
- - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 150 gr. de azúcar
- - 2 huevos grandes
- - 40 gr. de harina
- - Una cucharadita de levadura royal
- - 60 gr. de avellana molida
- - Una pizca de sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from marisadeorta.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
- Deshacer el chocolate poco a poco en el microondas.
- Agregar la mantequilla y deshacer junto al chocolate que está caliente.
- En un bol batir el azúcar junto a los huevos hasta conseguir una crema blanquecina y añadirla al chocolate.
- Mezclar la levadura con la harina, la avellana molida y la pizca de sal y tamizarla sobre la mezcla de huevos y chocolate hasta conseguir una masa homogénea.
- Verter en una manga pastelera, echar porciones redondas sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal o spilat. (mejor dejarla a montoncitos, sin chafarlas porque con el calor del horno se expanden, por eso se me han quedado planitas)
- Hornear en horno precalentado a 170° durante 10 minutos aproximadamente.
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