PASTAS DE ANÍS

De MarisadeOrta

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Empanadillas de cabello de ángel...

Almendras garrapiñadas

Ingredientes

- 180 gr. de anís del mono (puede usarse chinchón, aguardiente, cazalla, lo que más nos guste o tengamos a mano)
- 360 gr. de aceite (yo he usado de oliva)
- 800 gr. de harina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from marisadeorta.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

- Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar primero le he dado un par de golpes de turbo y después en velocidad 5-6 durante unos 20 segundos terminando de amasar en la mesa, la textura es como plastilina.
- Coger un poco de masa, estirarla un poco con la mano para seguir con el rodillo.
- Con corta pastas ir formando figuras de entre medio y un centímetro aproximadamente y ponerlas sobre una bandeja de horno forrada con papel parafinado y echar un poco de azúcar por encima.
- Con el horno precalentado a 180°, hornearlos en la altura central durante, 15 o 20 minutos, según hornos, hasta que los veamos dorados.

NOTA: Para los muy golosos, pueden echarle un poco de azúcar en la masa.