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Magdalenas de chocholate

De

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Ingredientes

  • 200gr de harina
  • 4 huevos
  • 200 o 250 gr de azúcar (al gusto)
  • 200gr de aceite
  • 50ml de leche
  • un pellizquito de sal
  • 6 cucharadas de cacao valor sin azúcar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanquee.

Añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo.

En un bol aparte tamizamos la harina, la levadura, la sal y el cacao. Lo añadimos a la mezcla anterior y batimos todo bien hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos.

Metemos la masa en la nevera y la dejamos reposar 1 o 2 horas.

Precalentamos el horno a 250° calor arriba y abajo y rellenamos las cápsulas de las magdalenas con la masa. Cuando las introduzcamos al horno, con la bandeja en el medio, bajamos la temperatura a 220° y horneamos unos 14/16 minutos.

Sacamos del horno y las dejamos enfriar.

Se pueden añadir pepitas de chocolate a la masa, o un poco de chocolate troceado arriba de la masa.

También podemos aromatizarlas con la ralladura de una naranja.

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