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Magdalenas de chocholate

De

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Ingredientes

  • 200gr de harina
  • 4 huevos
  • 200 o 250 gr de azúcar (al gusto)
  • 200gr de aceite
  • 50ml de leche
  • un pellizquito de sal
  • 6 cucharadas de cacao valor sin azúcar

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanquee.

Añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo.

En un bol aparte tamizamos la harina, la levadura, la sal y el cacao. Lo añadimos a la mezcla anterior y batimos todo bien hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos.

Metemos la masa en la nevera y la dejamos reposar 1 o 2 horas.

Precalentamos el horno a 250° calor arriba y abajo y rellenamos las cápsulas de las magdalenas con la masa. Cuando las introduzcamos al horno, con la bandeja en el medio, bajamos la temperatura a 220° y horneamos unos 14/16 minutos.

Sacamos del horno y las dejamos enfriar.

Se pueden añadir pepitas de chocolate a la masa, o un poco de chocolate troceado arriba de la masa.

También podemos aromatizarlas con la ralladura de una naranja.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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