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Pastel de galletas en microondas

De

Otra delicia hecha en el microondas ainss madre nunca pensé la de cosas ricas que se podían hacer el el microo oioioi jajajajaja

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Ingredientes

  • _ 3 huevos
  • _ 2 vasos de leche( yo como usa desnata puse esa pero podéis poner leche entera)
  • _ 1 vaso de azúcar
  • _ 8/ 12 galletas tipo María
  • _ Caramelo líquido( hecho por ti o comprado)

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 8minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En mi caso voy a preparar el caramelo, si has optado por el de bote unta el molde y pasa al siguiente paso.Ponemos 4 cucharadas de azúcar, unas gotitas de limón y un chorrito de agua y a fuego lento iremos derritiendo el azúcar hasta que se nos haga líquido y lo untamos en el molde cuando este templado. A continuación vamos a batir los ingredientes incluidas las galletas. Una vez que tengamos el molde con la mezcla tapamos bien con tapadera o con film apto para microondas, metemos al microondas unos 15 minutos máxima potencia. Pasado este tiempo dejamos enfriar y desamoldamos y decoramos al gusto. Y ya solo nos queda esperar a que se enfríe y que nuestro paladar disfrute uhmmm.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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