Bizcocho de avellanas con pepitas de chocolate

De Rosa

Un bizcocho estupendo, con un delicioso sabor a avellana y chocolate.

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Bizcocho de avellanas con pepitas de chocolate

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Aprobadapor el chef Bizcocho de avellana

Bizcocho de chocolate y avellanas

Ingredientes

300 g de harina
150 g de pepitas de chocolate
150 g de margarina sin lactosa
4 huevos
1 yogur natural sin lactosa
200 g de avellanas molidas
250 gr de azúcar
1 sobre de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Adapted from larosadulce.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°C.
En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, incorporamos la margarina, el yogur, el aceite y seguimos batiendo.
Añadimos la vainilla, las avellanas, la levadura y la harina tamizada.
Engrasamos un molde, en mi caso de bundt cake, y vertemos la masa del bizcocho.
Introducimos en el horno y dejamos cocer durante unos 40 m, comprobamos que esté hecho pinchando con un palillo.
Cuando esté hecho, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
En cuanto esté frío, ya podemos desmoldar.