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Salmón crujiente

De

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Ingredientes

  • 2 lomos de salmón
  • Pan rallado
  • Perejil picado
  • Ajo picado
  • Limón
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Salpimentamos el salmón por los dos lados y echamos un chorrito de limón.

Mezclamos el pan rallado, con el perejil y el ajo picado, y rebozamos la parte del salmón que no tiene piel.

Ponemos una sartén con poquísimo aceite y ponemos el salmón por la cara de la piel, cuando esté echo le damos a vuelta con cuidado y dejamos hacer por el otro lado y servimos.

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