Salmón crujiente
De amunoz
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Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- Pan rallado
- Perejil picado
- Ajo picado
- Limón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Salpimentamos el salmón por los dos lados y echamos un chorrito de limón.
Mezclamos el pan rallado, con el perejil y el ajo picado, y rebozamos la parte del salmón que no tiene piel.
Ponemos una sartén con poquísimo aceite y ponemos el salmón por la cara de la piel, cuando esté echo le damos a vuelta con cuidado y dejamos hacer por el otro lado y servimos.
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