Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Los delantales de Julio y Carmen

Bocaditos de salchicha y queso

De

Riquísimos entrantes que harán las delicias de grandes y pequeños.

Puntúa esta receta 3.6/5 (11 Votos)

Ingredientes

  • 1 lamina de hojaldre
  • 2-3 salchichas grandes
  • 5-6 tranchetes
  • 1 huevo

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Extendemos el hojaldre sobre la encimera.

Paso 2

Aparte, pondremos alrededor de cada salchicha un tranchete, cubriéndolo por completo. Dependiendo del tamaño de la salchicha que usemos, pueden ser necesarios dos tranchetes por salchicha para que queden cubiertas completamente.

Paso 3

Colocaremos la salchicha en el borde del hojaldre y lo enrollaremos formando un cilindro cerrado. Quitaremos el sobrante, quedando solamente con el cilindro de hojaldre con la salchicha dentro.

Paso 4

Cortaremos en rodajas del tamaño que queramos (entre 1 y 2 cm son un buen tamaño). Una vez lo tengamos partido, podemos ponerlo en un plato cubierto con papel transparente en la nevera hasta el momento de hornearlo.
Repetiremos el proceso con el resto de las salchichas.

Paso 5

Precalentaremos el horno a 180° arriba y abajo. Batiremos el huevo.

Paso 6

Pondremos los bocaditos en una bandeja de horno con papel vegetal y con un pincel, iremos pintando con el huevo uno a uno.
Los metemos al horno y los mantenemos hasta que se empiecen a dorar.

Paso 7

Podemos servirlos calientes o frios, a nuestro gusto.

También te gustará

Comenta esta receta

Empanada de hojaldre con Salmón CHORIZO CON QUESO MANCHEGO SOBRE HOJALDRE