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amanecer.ali

Tortilla de patata con cebolla y perejil

De

La tortilla de toda la vida Rico rico

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 4 patatas
  • aceite extra
  • sal y perejil

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar las patatas y trocearlas. Hacer lo mismo con la cebolla.
Freír la patata y la cebolla en aceite
Batir los huevos y mezclar con la patata , la cebolla y un poco de perejil
Echar un poco de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.Y listo!

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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