Magdalenas de Nata y Harina de Arroz

De conlaneveravacia

Hoy me apetecía hacer unas ensaimadas, pero la manteca se había vuelto rancia. Ya las hare el próximo fin de semana. Segunda opción hacía tiempo que mi marido me pedía que hiciera magdalenas para cuando las gallinas pusieran más huevos. Siempre me gusta mirar recetas antes de hacer algo, por si encuentro algo nuevo o que me inspiré. He visto en varios blogs la receta de magdalenas de nata. He decidido hacer la receta que hago siempre pero poniendo nata en vez de leche y cambian lo harina por la de arroz y maicena, y el limón por agua de azahar. Os pongo la receta. Apta para las personas con intolerancia al gluten