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Bizcocho de avena y nueces

De

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Ingredientes

  • 3 huevos L
  • 160 gr de azúcar
  • 160 gr aceite de girasol o de oliva muy suave
  • 100 gr de harina
  • 8 gr de levadura en polvo
  • 70 gr de copos de avena
  • la piel de 1/2 limón rallada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gr de nueces

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen, añadir el aceite y continuar batiendo.
En un bol mezclamos la harina tamizada con la levadura y los copos de avena , añadir a la mezcla de los huevos. Agregar la piel rallada del limón y el extracto de vainilla batiremos con cuidado todos los ingredientes para integrarlos bien; por ultimo añadir las nueces troceadas y terminamos mezclando con la espátula de silicona.

Paso 3

Bizcocho de avena y nueces - Paso 3

Preparamos un molde untándolo con mantequilla y harina o forrandolo con papel vegetal , vierte la masa en el molde meter al horno unos 25 minutos, pinchar para comprobar que esta cocido .

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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