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Saquitos de calabacín y jamón

De unmundoenlanevera

Saquitos de calabacín y jamón, una receta ligera, crujiente y deliciosa!!, comer sano ya no supondrá un esfuerzo con recetas como esta, y para los más peques será una ayuda para que coman verduras. Y es que el jamón serrano o ibérico alegra cualquier plato!!

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Ingredientes

  • Pan de molde - 8 Rebanadas
  • Calabacín - 2-3 Unidades
  • Jamón - 6 Lonchas (Aprox)
  • Aceite de oliva - Al Gusto
  • Pimienta - Al Gusto
  • Pimiento - 2 Rojos Asados (Opcional)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lo Primero que haremos será estirar las rebanadas de pan de molde con un rodillo y cortar los bordes.

Paso 2

Las pondremos en la bandeja de moldes, moldes de magdalenas o similar, o les daremos forma de cesta o paquetito manualmente.

Paso 3

Cortaremos el calabacín en láminas finas a lo largo, y dividiremos cada loncha de jamón en 3-4 tiras dependiendo de tamaño.

Paso 4

El siguiente paso es rellenar el pan de molde con un rollo de calabacín y jamón alternado capas, se trata simplemente de ir enrollando sobre así mismo hasta completar el hueco.

Paso 5

sazonamos con pimienta, un chorrito de aceite de oliva e introducimos al hornos a 180°C durante 20 Min aprox.

Paso 6

Podemos acompañarlo de unas tiras de pimiento rojo asado, y listo!

Para presentar esta receta de Saquitos de calabacín y jamón, hemos optado por añadir unas tiras de pimiento rojo asado, unas gotas de aceite de oliva y perejil espolvoreado, así conseguimos un platos colorido, y apetitoso!!

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  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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