Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ensalada de tomates Raf acompañada de boquerones en vinagre

De

Esta receta para el tiempo que nos viene entra muy bien.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)
Ensalada de tomates Raf acompañada de boquerones en vinagre 1 foto

Ingredientes

  • Tomates Raf
  • Patatas
  • Escarola
  • 1 tarrina de boquerones en vinagre
  • granos de maíz en conserva
  • Aceite
  • sal y vinagre
  • Pimienta y orégano

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos a cocer las patatas peladas y enteras, les añadimos sal. Cuando estén cocidas las cortamos a rodajas, las colocamos en el centro de la bandeja para ensalada, las aliñamos con sal, aceite, pimienta y orégano.
Limpiamos la escarola y colocamos unas hojas alrededor de las patatas. Aliñamos esta con un poco de aceite, vinagre y sal.
A continuación cortamos los tomates a gajos y los colocamos encima de la escarola dejando espacio para las anchoas.
Por último se ponen los granos de maíz entre la escarola y las patatas.
Está estupenda.

También te gustará

Comenta esta receta

Banderillas de boquerones y huevos Banderillas de boquerones y huevos