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Deliciosas tartas de hojaldre con chocolate - 4 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Tartas de hojaldre con chocolate

De

¡Es una tarta para los golosos! Fancy por llevar muchas cosas diferentes, lo que se nos ocurra o lo que nos guste!...

  • 1 hoja de hojaldre
  • 1 plátano
  • 1/2 kg de fresas
  • 400 ml de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Para en chocolate casero:
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharas de cacao puro
  • 50 gr de mantequilla
  • 5 cucharas de nata
  • 1 cucharadita de esencia de ron
4.3/5 (14 Votos)

De

Estiramos el hojaldre con un rodillo con un poco de harina para que no se pegue, con un tenedor pinchamos toda la ...

  • 2 planchas de hojaldre ( las que son rectangulares y así pude sacar las tres láminas)
  • 1/2 L de crema pastelera,
  • 150 gr de azúcar glas
  • 2 cucharadas de agua y 1 de zumo de limón
  • 50 gr de chocolate para fundir (negro)
4/5 (5 Votos)

De

Es un postre para cualquier ocasión, no es dificil, y el resultado es delicioso

  • PARA EL HOJALDRE:
  • 1 placa de hojaldre.
  • 30 gr. de azúcar glas para estirar el hojaldre.
  • PARA LA NATA:
  • 200 mil. de nata para montar muy fría.
  • 1 bol de cristal bien frio.( lo dejamos en la nevera la noche anterior)
  • 40 gr. de azúcar glas.
  • PARA LA DECORACIÓN:
  • 1 Naranja.
  • 2 Ciruelas rojas.
  • 2 ciruelas amarillas.
  • Moras.
  • Hojas de menta.
  • 80 gr. de almendra granulada tostada.
  • Brillo de manzana.
  • PARA EL GANACHE DE CHOCOLATE:
  • 200 gr. de chocolate negro.
  • 125 ml. de nata.
3.5/5 (40 Votos)

De

Delicioso dulce con el que participo en el concurso de Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces ...

  • - 1 lámina de hojaldre extendido
  • Para el relleno
  • - 75 grs. de chocolate con leche
  • - 30 grs. de azúcar
  • - 40 grs. de mantequilla
  • - 1 huevo
  • - 50 grs. de almendra triturada
  • - 2 plátanos
  • Para decorar
  • - 1 yema de huevo
3.2/5 (25 Votos)

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HOJALDRE RELLENO DE CHOCOLATE, ALMENDRA Y PLATANO Tarta Fancy