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Los mejores platos de Turquía - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Turquía

De

No se trata de las clásicas berenjenas rellenas con bechamel que todos conocemos- Es una adaptación de una receta...

  • 6 berenjenas medianas
  • 300 g de carne picada de ternera o de cordero (según preferencia)
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharadas de tomate concentrado
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimienta turca o pimienta Aleppo
  • Aceite para freír
  • Aceite de oliva y sal
4.6/5 (57 Votos)

De

La receta paso a paso de la sopa de fideos más popular de Japón, con un añadido tailandés muy especial

274 compartidos

De

Del sabor de este postre nada os puedo contar, puesto que está en la nevera y no lo he probado, todavía

  • Ingredientes (30 unidades):
  • 3 zanahorias
  • 4 cucharas soperas colmadas de azúcar
  • 1 paquete de galletas María
  • 60 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de café de azúcar vainillada
  • 1 cucharada de café de canela
  • Coco rallado
  • 1 cucharada de café de fideos de azúcar de colores
  • 1 cucharada de café de pipas peladas
4.2/5 (10 Votos)

Una gota que no es lo que parece, de aspecto gelatinoso y ligera como una gota, este postre ha llegado para quedarse.

327 compartidos

De

Uno de los "toques" de este kebab está en el pollo

  • Una pechuga de pollo
  • 3 Hojas de lechuga
  • Queso Feta o queso de cabra
  • Especias para adobar el pollo: sal, pimienta, aceite de oliva, curry, ajo y cúrcuma.
  • Pan de pita
  • Salsas:
  • - Salsa de Yogur
  • Un yogur griego
  • 4 Cucharadas de mayonesa
  • Curry
  • Cominos
  • Ajo picado o en polvo
  • - Salsa picante
  • Tomate frito
  • Una cucharada colmada de pimienta
  • Orégano
  • Cominos
4.1/5 (7 Votos)

De

Mezclar la carne y echarla en un bol hondo

  • pan de pita
  • carne de pollo
  • carne de ternera
  • lechuga
  • cebolla
  • pimienta molida
  • comino
  • nuez moscada
  • canela
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva y sal
  • Salsa de yogur y pepino
  • Para la salsa roja kebab:
  • tomate natural
  • pimienta negra
  • orégano, pizca de azúcar
  • comino molido
  • sal y aceite
4.1/5 (8 Votos)

El desayuno es la comida más importante del día y estos países son un claro ejemplo. Descubre los desayunos tradicionales de diferentes regiones.

123 compartidos

De

Exquisito dulce árabe hojaldrado relleno de frutos secos

  • -Para el relleno:
  • 115gr de almendras
  • 115gr de nueces
  • 115gr de pistachos
  • 50gr de azúcar
  • 1 cucharita de canela molida
  • mantequilla derretida
  • Láminas de pasta filo
  • -Para el almíbar:
  • 225gr de azúcar
  • 150ml de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 clavos
  • 1 cucharada de agua de azahar
4.1/5 (12 Votos)

De

Riquísimo postre turco

  • INGREDIENTES:
  • - 1/2 paquete de pasta filo (125 g )
  • - Mantequilla derretida
  • - Un paquete de pistachos picados
  • - Un paquete de nueces picadas
  • - Canela en polvo
  • - Azúcar
  • - Almíbar (azúcar, agua y agua de azahar).
3.1/5 (16 Votos)

De

De origen turco. Se traduce el nombre de la receta como el gran sacerdote desmayado

  • Para 6 personas:
  • - 3 berenjenas grandes
  • - sal gorda
  • - 350 g tomates
  • - 1 cebolla
  • - 2 dientes de ajo
  • - perejil
  • - 1/2 cucharadita comino
  • - 1 limon grande
  • - 150 ml aceite de oliva
  • - 40 gr de piñones o almendras
  • - 50 gr pasas
  • - 1/2 cucharadita canela
  • - Pimienta negra molida
  • - 1 cucharadita azucar
  • - 4 o 6 hojas de lechuga
1/5 (2 Votos)

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Imam bayildi Berenjenas rellenas al estilo turco