Perfil de Gominolas
Recetas
Ternera con salsa de ostras
De gominolas
Plato típico de los restaurantes orientales
- 250gr de ternera
- 4-5 champiñones frescos
- 1 zanahoria mediana
- 1 trozo de puerro junto con la parte verde
- 1 poco de apio
- jengibre
- caldo de ave
- salsa de soja
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- aceite de girasol
- maicena
Merluza en salsa de almendra
De gominolas
Una pequeña variente de la famosa salsa verde
- 4 rodajas de merluza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de harina de almendra
- 1 trozo de pan
- 250 ml de caldo de pescado
- 125 ml vino blanco
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Esparragos
Tortilla del Kaiser con fresa
De gominolas
Es una tortilla de asutria, adapata a mis gustos, es una merienda muy facil de hacer
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de harina
- 375 ml de leche
- 4 huevos
- 30 gr de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- Sal
- ! bote de mermelada de fresa
Chuletas de cerdo al horno
De gominolas
Preparar unas chuletas de cerdo al horno con una buena guarnición, constituye un plato riquísimo para estas Navid...
- 4 chuletas de aguja
- 400 gr de champiñones
- Pan rallado
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Mejillones rellenos
De gominolas
Un apertivo que me enseño mi suegra a hacer
- 1/2 kilo de mejillones
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 vaso de leche
- Mantequilla
- Caldo de los mejillones
- 100 gr Jamón serrano
- Pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla
Champiñones con jamón y chorizo
De gominolas
Ponemos en una cazuela con aceite caliente los ajos picaditos
- 300 gr de champiñones
- 1 chorizo semicurado
- 2 lonchas gruessas de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- Un chorretón de aceite
- Perejil
Tarta de limón y merengue
De gominolas
En esta tarta usaremos una crema de limón que podemos usar para otras tartas y pasteles
- 1 masa quebrada
- 4 limones
- 200 ml de agua
- 70 g de maicena
- 225 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- 100 g de azúcar glas
Palmeritas saladas de jamón y queso
De gominolas
Un delicioso aperitivo fácil y asequible para cualquier ocasión
- 1 lámina de hojaldre refrigerado rectangular
- 1 huevo.
- Jamón cocido.
- Queso en lonchas.
- Mantequilla.
Mouse de lmón
De gominolas
Mezclar los yogures con el azúcar, la piel de limón rallada
- 4 yogures de limón
- 3 cucharadas de azúcar
- la piel rallada de un limón
- 1/2 nata montada
Galletines de nata
De gominolas
Merienda casera
- 2 yemas de huevo
- 200 ml nata
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 tazas de harina aprox.
- 1 cucharadita de bicarbonato