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Recetas
Pastelito de galletas y café
De 750inter
Un pastel fácil de realizar y sin horneado
- 32 galletas de mantequilla
- 12 cl de café
- 3 cl de ron
- 250g de mantequilla
- 125g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de café soluble
- 3 huevos
Whoopies de Lemon curd
De 750inter
Empezamos preparando los whoopies propiamente dichos, para ello, mezclamos los huevos, el azúcar, la mantequilla d...
- 2 huevos
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla derretida
- 50g de nuez en polvo
- 150g de harina
- 200g de Lemon Curd
- 50g de chocolate para repostería
Tarta de frutas con enrejado
De 750inter
Extendemos la primera placa de hojaldre sobre el molde elegido
- 2 placas de hojaldre (podemos hacer la masa en casa si tenemos tiempo)
- Ingredientes para la crema pastelera:
- 500ml de leche
- 3 huevos (utilizaremos las yemas)
- 100g de azúcar
- 50g de maizena
- Esencia de vainilla (o una vaina de vainilla)
- Mermelada de fresa, melocotón, grosellas...lo que más nos guste. (podemos optar por la mermelada en vez de por la crema pastelera
- Fruta para decorar: fresas, frambuesas, grosellas
Bundt cake de frutas del bosque
De 750inter
Ponemos la mantequilla en un bol y la aplastamos ligeramente, añadimos el azúcar y mezclamos
- 4 huevos
- 250g de mantequilla
- 300g de harina
- 500g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 300g de frutas del bosque variadas.
- Sal (utilizaremos una pizca)
Cannoli
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Estos dulces son típicos de Sicilia
- Para 24 unidades:
- 250g de harina
- 30gr de azúcar glass
- 50g de manteca de cerdo
- 5g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de café
- 1 huevo
- 30ml de vinagre de vino blanco
- 30ml de vino Marsala
- Para el relleno:
- 750g de ricotta
- 300g de azúcar
- 75g de pepitas de chocolate
- Guarnición:
- 24 cerezas confitadas
- Azúcar glass (al gusto)
- Aceite de cacahuete para freír
Arancine
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Receta de estas bolitas de arroz rellenas, típicas de Mesina
- 1kg de arroz
- 2 dados para caldo
- 100g de mantequilla
- Queso parmesano
- un sobrecito de azafrán
- Jamón serrano
- Bechamel
- 1 huevo
- Harina
- Pan rallado
- Aceite para freír
Pastel de pollo al horno
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En una sartén, echamos los guisantes y las zanahorias
- 1 lámina de masa de hojaldre (pero podéis hacer la masa casera)
- 1 bote de guisantes y zanahoria en conserva
- 1 cebolla
- 1 taza de caldo de pollo
- 200g de pollo desmenuzado
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta
Tarta de barquillos con base de bizcocho
De 750inter
Lo primero que vamos a preparar es la base de bizcocho para nuestra tarta: Mezclamos la mantequilla y el azúcar h...
- 100g de harina
- 100g de azúcar para la base de bizcocho y 50g para la nata montada
- 150g de mantequilla
- 50ml de leche
- 50g de cacao
- 3 huevos
- Una cucharada de levadura
- Nata líquida (si decidimos hacer nosotros mismos la nata montada)
- Nata montada
- Fresas
- Frambuesas
- Grosellas (opcional)
- Barquillos (el número depende del diámetro del molde que utilicemos)
Plátanos con chocolate
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Una receta muy vistosa y que además está buenísima
- 2 plátanos maduros
- Chocolate para repostería
- Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
- Dulce de leche
Tarta de manzanas en forma de rosa
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La receta de la típica y rica tarta de manzana pero con una forma muy particular que sorprenderá a todos
- 1 plancha de hojaldre
- 100gr de mantequilla
- 3 cucharas soperas de azúcar
- 3 manzanas para las rosas
- 3 manzana para la compota
- 1 cucharadita de canela