Perfil de Badiolas
Recetas
Canelones de morcilla
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Por supuesto morcilla leonesa
- -12 láminas de canelones
- -2 morcillas de León
- -4 manzanas reinetas del Bierzo
- -2 quesitos
- -1vaso de leche
- -1 cucharada de mantequilla
- -1 cucharada de azúcar
- -1 cucharada de maizena
- -queso rallado
- -sal
- -agua
Magdalenas de castañas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Nuevas y sabrosas
- -1/2kg de castañas
- -2 estrellas de anís
- -agua
- -3 claras
- -1 yema
- -150 gr azúcar
- -150 gr de mantequilla
- -150 gr harina
- -1 cucharadita de levadura en polvo
- -1 cucharada de ron
Magdalenas de aove con vinagre de módena
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Diferentes pero buenísimas si quieres sorprender
- -200 gr de azúcar
- -4 huevos
- -2 cucharaditas de ralladura de naranja
- -2 cucharaditas de ralladura de limón
- -2 cucharadas de vinagre balsámico de módena
- -2 cucharadas de leche
- -160 ml de aceite de oliva vírgen extra
- -2 cucharaditas de levadura
- -1/2 cucharadita de sal
- -220 gr de harina
- -azúcar glace
Espinacas con gambas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Asi hasta los niños las comen
- -1bolsa de espinacas congeladas de 1 kg
- -4 ajos picados bien finos
- -20 gambas
- -4 huevos
- -sal
- -aceite
- -agua
Risotto de pasta de mi madre
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La perdición de sus hijos
- -1 cebolla
- -3 dientes de ajo
- -1 bandeja de champiñones
- -1 bandeja de otras setas
- -1 bolsa de queso rallado
- -200 ml nata cocinar
- - macarrones
- -aciete
- -sal
- -agua
Arroz con costilla
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con costilla adobada de León
- -1/4 kg costilla adobada
- -1/2 cebolla
- -2 ajos
- -1/2 pimiento verde
- -1/2 pimiento rojo
- -1/2 puerro
- - 4 o 5 cucharadas tomate frito
- -2 tazas de arroz y 1/2
- -aceite
- -agua
- -sal
Sopa crema de calabacín
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La que hace mi madre y encandila a mi hija
- -1 calabacín mediano o 2 pequeños
- -1 zanahoria
- -1 puerro pequeño
- -3 quesitos
- -1 pastilla de avecrem
Tarta de galletas y Nocilla
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La que triunfa en el cumpleaños del abuelo
- -1 litro de leche
- -1 paquete de galletas cuadradas
- -1 vaso nocilla 250 gr
- -1 tulipán 200gr
Castañas asadas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Que buenas están en esas tardes frías de león
- -castañas
- -agua
- -sal
Minicroissants de chocolate
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Para una merienda caserita
- -masa de hojaldre congelada
- -1 huevo batido
- -1 tableta de chocolate
- -azúcar