Perfil de Badiolas
Recetas
Rabo de ternera
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Cocina de siempre tradicional
- -1 rabo de ternera
- -1 cebolla
- -1 puerro
- -1 buen chorro de coñac
- -5 cucharadas de tomate frito
- -agua
- -aceite
- -sal
Pastel de queso sin horno
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Se puede hacer sin lactosa para aquellos que tengan ese problema con cambiar los ingredientes por los que ellos pue...
- -100 g de galletas
- -100 g de mantequilla
- -400g de queso fresco
- -400 ml de nata líquida
- -8 cucharadas de azúcar glace
- -8 hojas de gelatina (6 g)
- -1 bote de mermelada de mora o arándanos
- -1 molde desmontable de 26 cm
Calabacín relleno al horno
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Receta casera y sabrosa
- -1 calabacín mediano
- -2 huevos
- -1 lata de atún
- -1 vaso de leche
- -2 cucharadas de aceite
- -2 cucharadas rasa de harina
- -sal
- -queso rallado
- -tomate frito
Garbanzos con champiñones
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Receta sencilla y rápida
- -1 bote de garbanzos cocidos
- -1 lata grande de champiñones laminados
- -tomate frito
- -2 dientes de ajo
- -aceite
Ensalada de macarrones
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Estilo mi casa con pocas cosas pero muy rica
- -100 gr de macarrones
- -1 lata de atún
- -4 palitos de cangrejo
- -1 bote de zanahoria rallada ( un poco no entero)
- -2 huevos cocidos
- -agua
- -mayonesa
- -sal
- -vinagre
Crema de zanahoria
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Especialmente buena para aquellos días en que uno anda algo suelto
- -2 patatas medianas
- -6 zanahorias no muy grandes
- -sal
- -aceite
- -agua
Crema de calabaza y quesitos
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Riquísima probarla
- -1 rodaja grande calabaza
- -2 patatas
- -1 puerro
- -2 quesitos
- -agua
- -sal
Patatas a la importancia
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Al estilo de mi casa
- -2 patatas medianas
- -aceite suficiente para freirlas
- -sal
- -1/2 cebolla
- -1/2 ajo
- -perejil
- -agua
- -huevo para ebozar
- -harina para rebozar
Arroz con chipirones
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El que todas las madres hacen en casa
- -250 gr chipirones ( anillas de calamar si no tienes)
- -1/2 cebolla
- -1 ajo
- -5 cucharadas de tomate frito
- -arroz
- -agua
- -perejil
- -2 tintas de calamar
Empanada de morcilla y manzana reineta
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La mejor morcilla y las mejores manzanas de León
- -1 masa de hojaldre cuadrada mejor
- -1 morcilla de León
- -2 manzanas reinetas del Bierzo en León
- -1 cucharada de mantequilla
- -2 cucharadas de nata
- -1 huevo