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Recetas
Sopa de pollo (del corral de Jorge)
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Esta receta es especial para días en que hay que recuperarse
- -1 carcasa de pollo ( de corral en este caso)
- -1 cebolla
- -2 zanahorias
- -1 puerro
- -fideos para sopa ( 1 puñado por persona)
- -agua
- -sal
Croquetas de restos de pollo
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Con la carcasa que nos sobró de la sopa haremos estas ricas croquetas
- -1 litro de leche
- -100 gr de harina
- -70 ml de aceite
- -30 gr de mantequilla ( puede ser margarina o usar solo aceite)
- -1 cebolla
- -200 gr de pollo ( los restos de la carcasa)
- -Harina
- -2 huevos
- -Pan rallado
- -Aceite para freir
- -sal
Mejillones al vapor
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Más simple no puede ser
- -2 kg de Mejillones
- -3 hojas de Laurel seco
- -1 limón
- -1 vaso de agua
Arroz Feli
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El de mi abuela con lo que tenía por casa
- -2 tazas de arroz bomba
- -3 salchichas frankfurt
- -2 huevos cocidos
- -1 lata de berberechos
- -1 trozo de chorizo
- -1 trozo de salchicón
- -agua
- -sal
- -aceite
- -2 dientes de ajo
Cocadas
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Para regalar, para merendar
- -3 huevos
- -250 gr de azúcar
- -250 gr de coco rallado
San Jacobos de cinta de lomo
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Un segundo plato que le gusta a cualquiera pero sobre todo a los niños
- -16 filetes de cinta de lomo finos
- -8 lonchas de queso
- -8lonchas de jamón york
- -2 huevos
- -pan rallado
- -aceite
Fréjoles en ensalada
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Temporada de verano y cargados de fréjoles así que en ensalada que es lo que más apetece con el calor
- -500 gr de fréjoles o judías verdes
- -2 patatas
- -2 zanahorias
- -agua
- -sal
- -aceite
- -vinagre de módena
Fréjoles con refrito
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Otra receta con habas verdes esta para los amantes del pimentón
- -500 gr de fréjoles o habas verdes
- -2 patatas
- -2 zanahorias
- -1 cucharada colmada de pimentón dulce
- -2 ajos
- -aceite
- -sal
- -agua
Fréjoles con tomate y huevo revuelto
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Otra receta de temporada
- -500 gr de fréjoles o habas verdes
- -2 patatas
- -tomate frito
- -3 huevos
- -agua
- -aceite
- -sal
Garbanzos con gulas
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Que buena es esta mezcla
- -1 bote de garbanzos cocidos
- -1 paquete de gulas
- -tomate frito
- -2 ajos
- -aceite