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Los mejores platos del verano - 243 recetas

Más recetas de Verano

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole

Una ensaladilla que es perfecta para cualquier ocasión

  • 4 patatas medianas
  • 1 zanahoria
  • ½ kilo de gambas
  • Mahonesa
  • Sal
3.5/5 (105 Votos)

De sofiapdmz, Saca el cucharón

Amantes de la cuchara y fanáticos de las cremas, hemos encontrado esta original receta de vichyssoise de manzana p

  • 1 litro de caldo de pollo.
  • 4 manzanas.
  • 2 puerros.
  • 25 gr. de mantequilla.
  • 250 ml. de nata liquida.
  • Cebollino.
  • Sal y pimienta.
4.6/5 (12 Votos)

De CocinadeCris, Cocina de Cris

Poner los huevos ha hervir, para que queden huevo duro

  • 8 patatas grandes
  • media lechuga iceberg
  • 5 huevos
  • 1 lata de pimientos de piquillo
  • 3 latas de atún
  • 100g aceitunas sin hueso
  • 1 puñado de variantes
  • 1 lata de mayonesa.
3.6/5 (93 Votos)

De nacholle

Aprovechando que la sandía y el pepino son de la misma familia cogeremos nuestra receta de Gazpacho Andaluz y sust...

  • - 600 gramos de tomate en rama
  • - 500 gramos de sandía (con la piel ya quitada)
  • - 35 gramos de cebolla
  • - 40 gramos de pimiento verde
  • - 1 diente de ajo pequeño
  • - 1 cucharada de Aceite de Oliva
  • - Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (al gusto)
  • - 2/3 de una cuchara pequeña con sal
3.2/5 (128 Votos)

De Chef Damien

Una receta veraniega del chef Damien!

  • - 1 pollo
  • - 5 cl de aceite de oliva
  • - 1 cebolla grande
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 pimiento amarillo
  • - 2 tomates
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 vaso de vino dulce
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Pimiento de Espelette
2.9/5 (194 Votos)

De Carlos Egea, Vegetal... y tal

Las sopas y cremas frías, junto con las ensaladas, son un gran recurso para hacer más llevadero este clima torrid...

  • 100 g de hojas de lechuga romana.
  • 1 rodaja de pan de pan de molde unos 50 g. de miga de pan.
  • 100 ml. de agua filtrada muy fría.
  • 1 yogur natural.
  • 1 pepinillo en vinagre grande.
  • 1 huevo cocido.
  • Unas gotas de vinagre balsámico.
  • Un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
4.3/5 (33 Votos)

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com

Fresca y buenísima para cualquier día

  • -200gr de arroaz
  • -1 bote de zanahoria rallada
  • -1 lata de atún
  • 1-lata de guisantes pequeña
  • -4 palitos de cangrejo
  • -agua
  • -sal
  • -aceite
  • -vinagre
3/5 (138 Votos)

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.

Salmorejo

  • - 500g de tomates maduros
  • - 350g de cerezas deshuesadas
  • - 200g de pan del día anterior
  • - 1/2 pepino
  • - 1/2 diente de ajo (quitar el corazón del ajo para que no repita)
  • - 150 ml de aceite de oliva virgen aproximadamente
  • - sal al gusto
  • - vinagre al gusto
  • - huevo cocido para acompañar
  • - jamón serrano para acompañar
4.7/5 (3 Votos)

De lapechadecome, La pechá de comé

- Echamos en el vaso de la Thermomix el vino, el azúcar y las especias; programamos 7 minutos, temperatura 100°, ...

  • - 750 gr. de vino tinto
  • - 200 gr. de azúcar
  • - 1/2 palo de canela
  • - 2 clavos de olor
  • - El zumo de una naranja
  • - El zumo de un limón
  • - Reducción de vino tinto
4.5/5 (16 Votos)

De merche-b-cn, cocina con desy

Cuece las patatas en una cazuela grande con agua durante 30 minutos

  • 500 gr. de carne picada (la mitad de cerdo y la mitad de vaca)
  • 5 patatas
  • 5 tomates
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 100 gr. de queso rallado (para gratinar)
  • agua
  • 15 aceitunas rellenas(sin hueso)
  • 50 gr. de piñones
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimiento rojo cocido (piquillo)
  • un huevo duro
4.4/5 (23 Votos)

De BUCEADORA

SE PUEDE RELLENAR CON CUALQUIER VERDURA

  • BOQUERONES RELLENOS
  • INGREDIENTES
  • - 15 BOQUERONES - 1 LATA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO
  • - SAL - ACEITE
  • - HARINA - 1 HUEVO
  • ELABORACIÓN
  • Limpiaremos los boquerones
  • quitaremos la espina y los dejaremos en forma de libro
  • los añadimos un poco de sal.
  • Ponemos un boquerón encima un pimiento y como si hiciéramos un sándwich encima otro boquerón
  • los pasamos por harina y luego por huevo que lo tendremos batido
  • y en aceite caliente los iremos friendo. Escurrimos sobre papel de cocina para que no lleven nada de grasa.
  • Se pueden hacer y dejarlos a temperatura ambiente o por el contrario comerlos recientes
  • son muy sencillos de hacer y están muy ricos.
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
4.3/5 (34 Votos)

De 750inter

Macedonia de sandía, ciruelas, pistachos y menta

  • 1/2 sandía (de preferencia una no demasiado grande)
  • 6-7 ciruelas
  • 1 puñado de pistachos tostados
  • 1/2 "ramillete" de menta fresca
  • 4 cucharas de azúcar de caña
3.2/5 (121 Votos)

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Macedonia de sandía, ciruelas, pistachos y menta Ensaladilla de gambas