Receta de aperitivo de hojaldre - 2 recetas
Técnicas de cocina
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ENTRANTE
- - una plancha de hojaldre fresco o congelado
- - tacos de bacon
- - tacos de jamón serrano
- - mozarella rallada
- - tomate frito
- - orégano molido
- - 1 huevo batido
Chorizo con queso manchego sobre hojaldre
De mcropes
Precaliente el horno a 220 C / gas 8
- 3 chdas. de aceite de oliva
- 2 pimientos rojos, en rodajas finas
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo , pelados y picados
- 2 tallos de romero
- Sal marina y pimienta recién molida negro
- 375g de hojaldre listo laminados
- Queso Manchego 125 g , rallado
- 100g rebanadas delgadas de chorizo
- Alcaparras , para servir ( opcional)
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