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Las 10 reglas de oro para organizar una cena en casa

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Rebañando

Una cena es ocasión para disfrutar con los amigos, sigue estos consejos ¡y no dejes que los preparativos te agobien!

Tómate tu tiempo

Elige el día con anticipación, para que puedas estar seguro del número de invitados que tendrás.

Invita a las personas con tiempo, para que puedan organizarse y sea más fácil que vengan. Una llamada o mensaje son perfectamente aceptables, pero si es una cena un poco más formal o simplemente si te apetece, una invitación por correo es un gesto encantador.

Opta por un día en el que tengas tiempo libre para los preparativos, y, si es posible, que tengas también suficiente tiempo el día anterior.


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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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