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Recetas frescas con 5 ingredientes (o menos) que sorprenden por su sabor

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Rebañando
Ensalada caprese 5/25

© iStock / Getty Images Plus / barol16

Ensalada caprese

Este clásico italiano es colorido, refrescante, ligero y sencillamente delicioso. Con pocos ingredientes podrás tener una comida ligera y llena de vitaminas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 tomates maduros (pueden ser de distintos colores)
  • 2 bolitas pequeñas de mozzarella o 1 paquete grande
  • Albahaca fresca al gusto
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación:

  1. Lava y corta los tomates en rodajas. Colócalos en un plato grande.
  2. Desmenuza el queso con las manos y repártelo por todo el plato.
  3. Añade hojas frescas de albahaca, sal y pimienta.
  4. Si lo deseas, también puedes aliñarlo con aceite de oliva y vinagre balsámico. 

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Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.