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Recetas frescas con 5 ingredientes (o menos) que sorprenden por su sabor

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Rebañando
Ensalada de frutas con burrata 7/25

© zarzamora / Shutterstock.com

Ensalada de frutas con burrata

Si te apetece una cena ligera pero completa, puedes probar esta delicia que mezcla sabores dulces y salados de manera espectacular. Si no quieres usar jamón, siempre puedes probar con mortadella, ¡es sencillamente irresistible! No dudes también en variar las frutas que utilizas según la temporada.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 burratas grandes 
  • 1 melocotón
  • 2 tazas de uvas
  • Jamón al gusto (aprox. 2 lonchas por persona)
  • 8 higos maduros


Preparación:

  1. Lava las frutas con cuidado. Corta el melocotón en tiras y los higos en cuartos.
  2. En cada plato dispón una variedad de frutas. Coloca por encima el jamón en lonchas o trocitos, y termina con una porción de burrata.
  3. Por supuesto, puedes aliñar el plato con aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico, miel o pistachos troceados. 

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Técnicas de cocina

Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.